Desde la prehistoria, a la gente le gustaban los dulces. Cuando iban a buscar comida, siempre llevaban algo dulce. La gente ya sabía entonces que algo dulce era delicioso y algo amargo no.
El primer edulcorante real que la gente usó para darle sabor dulce a su comida fue la miel. Los cazadores recogían miel en la Edad de Piedra de los nidos de abejas salvajes. Y los antiguos egipcios ya tenían cestas llenas de miel hace 2500 años antes de Cristo. También el azúcar como lo conocemos hoy se usaba desde muy temprano. Ya en el 3000 a.C., la gente en India sabía cómo extraer azúcar de la caña de azúcar. A través de los países árabes, esa técnica se difundió más tarde a Francia y España.Afbeeldingsresultaat voor lijst met snoep van vroeger
Así que la miel y el azúcar de caña ya se usaban para endulzar cosas, pero el primer dulce como tal tuvo que esperar un poco más, ¡llegó hasta el siglo XVI! La idea de hacer todo tipo de dulces con azúcar de caña surgió alrededor de 1510 en los Países Bajos del Sur. El azúcar se calentaba primero y luego se le añadía un sabor. Los emperadores alemanes mandaban traer los dulces de los Países Bajos del Sur (ahora Países Bajos). También mandaban hacer figuras de azúcar para eventos especiales, ¡y voilà, el primer dulce de verdad! Una lástima para la gente común, porque los dulces eran solo para los muy ricos. Hasta que en 1747 un farmacéutico alemán descubrió que el azúcar también se podía extraer mucho más barato de la remolacha azucarera. ¡Los dulces se hicieron cada vez más populares y mira ahora la cantidad de dulces que hay!