Vad är halal godis?
Halal godis är godis som följer de islamiska lagarna. Halal står nämligen för allt som anses vara gott och rent enligt Koranen. Det innebär att det finns vissa restriktioner även när det gäller godis. Godis får ätas och kan till och med innehålla animaliska ingredienser, förutsatt att köttet som används är halal. Det betyder att det måste vara avblodat kött som slaktats enligt islamiska regler. Vissa djur är dock alltid förbjudna, som grisar, rovdjur, råttor och grodor. Enligt Koranen är även grönsaker, frukt, mat från havet och drycker halal. Alkohol är däremot förbjudet. Godis med gelatin är ofta gjort på hud och ben från grisar och nötkreatur och är inte halal.
Fällor vid jakten på halal godis
Den som vill äta halal godis gör klokt i att välja gelatinfritt godis. Man bör också vara uppmärksam på vissa färgämnen, även om det ibland råder viss diskussion om de är halal eller inte. Karmin (E120), som kommer från ett bladlus, är ett exempel. Enligt vissa skolor är det tillåtet eftersom Koranen i princip inte förbjuder att äta insekter (främst gräshoppor). Andra skolor anser det vara haram eftersom insekterna måste dödas för att kunna användas för mänsklig konsumtion. I fallet med karmin dödas insekten för att framställa ett färgämne som kan användas i olika produkter, inte för att ätas som sådan. Numera anses karmin oftare vara haram. Den som vill vara på den säkra sidan bör därför undvika godis med E120. En liknande fälla är shellack (E904). Det är i princip ett ämne som kommer från utsöndringar från löss, men ibland kan delar av lössen finnas kvar i lacken. Även detta anses allt oftare vara haram.
Varför halal godis?
Gelatin är ett bindemedel som kommer från kött, ofta från grisar eller nötkreatur. Eftersom muslimer inte äter gris betyder det att mycket godis är ’haram’ och därför inte får ätas. Nötköttsgelatin är inte heller automatiskt halal. I det fallet måste djuret också ha slaktats halal. E-nummer är EU-godkända tillsatser för livsmedel. Ofta förklaras inte dessa ingredienser tydligt på etiketter för godis och andra godsaker.